红薯浆渣分离机，实现自动化的浆渣分离

我们都知道，红薯做淀粉，都要经过粉碎这个阶段。传统的红薯浆渣分离机就是把红薯打碎，农户自己吊滤，许多作坊还会做代加工，不过也就是打碎而已。那么河南红薯浆渣分离机是如何工作的呢？

红薯

毫无疑问，红薯浆渣分离机是红薯淀粉加工的核心设备，也是红薯淀粉加工设备厂家要着重研发的。现在新型的红薯浆渣分离机，一般是集粉碎和筛分与一体的。这时候的筛分主要是浆渣分离，把红薯渣也就是纤维与粉浆分离，要借助淘洗进行分离。

红薯浆渣分离机

新型的红薯浆渣分离机能够实现粉碎，淘洗，分离于一体。这样不仅节省时间，提高生产效率，还能避免物料处理过程中，与空气接触过久，黑龙江红薯淀粉加工设备全自动，物料褐变。否则，出来的淀粉灰暗，不够亮白。而且，筛分采用溢流原理，充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间，使淀粉和纤维有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。

淀粉

所以，新型的红薯浆渣分离机不止是粉碎，还能淘洗和分离。总结起来就是方便实用，淀粉提取率高，还不会褐变。

红薯淀粉生产的原理红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是红薯淀粉加工的优良原料。红薯红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中，根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，黑龙江红薯淀粉加工设备全套，使用机械的特殊效能，将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。

一、清洗的基本原理

清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗，是保证红薯淀粉质量的基础，清洗的越净，红薯淀粉的质量就越好。

二、碎解的基本原理

碎解的作用:红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分，仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的红薯淀粉，称为游离红薯淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。

三、净化与沉淀的基本原理

泥、沙的比重大于水，又大于红薯淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水，又比红薯淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住红薯淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，黑龙江红薯淀粉加工设备全套批发，工艺流程短，及时分离。

红薯淀粉的机械化加工主要有三种方法：一种是涂布成型式，一种是漏粉式，一种是挤出式。

涂布成型工艺流程：精制淀粉原料－－调浆－－涂布－－糊化脱布－－预干－－时效－－切丝成型－－干燥－－包装－－成品粉条，从鲜粉到成品加工时间只需2小时，实现时效可控化，大幅恢复鲜红薯核心功能。

涂布成型粉条工艺原料：精制红薯淀粉、水。

1、调浆：加水至120％淀粉颗粒充分吸水溶胀2倍，采用密闭式管道高速均质处理，使淀粉短时间融合、交织，活化到鲜红薯中淀粉的颗粒状态，黑龙江红薯淀粉加工设备全套价格，以质口感还原。

2、涂布、糊化、脱布：淀粉浆料连续不断的平铺于蒸带上，8公斤饱和湿蒸的多维度立体形遂道式熟化，让粉条的糊化度达到极限，让劲道的鲜粉口感得到自由释放。

3、预干、时效：回旋式干燥，让淀粉分子自由重排，短时间内完成老化过程还原了鲜薯粉条的独特口感（可比传统挤压工艺缩短10倍时间）

4、切丝成型、干燥：全自动化切丝，定型，密封干燥，升级了传统粉条的挂晒环艺中的污染。

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